La municipalité souhaite faire vivre les coins de verdure communaux tout en favorisant la biodiversité. Pour cette recette, rien de tels que les animaux herbivores !
Moutons, vaches…, sont de supers tondeuses qui maintiennent des paysages de prairies en herbe en les fertilisant et en favorisant une multitude de petites bêtes. Les animaux et leurs déjections sont favorables aux insectes et autres invertébrés, et par conséquent aux oiseaux qui s’en nourrissent. Sans carburant ni bruit de moteur, ils permettent un entretien naturel des espaces verts communaux.
Les moutons et les vaches sont repartis au début de l’automne pour passer l’hiver au chaud avant de revenir nous voir au printemps prochain.
 
Des moutons devant l’école et des vaches nantaises dans le marais de Prévard
Afin de préserver notre patrimoine paysager, la municipalité a accueilli en septembre un troupeau de vaches nantaises dans le marais de Prévard (à côté du site de la rive).
Les marais de l’Acheneau, site Natura 2000 lié à l’Estuaire de la Loire, abrite une multitude d’espèces spécifiques au paysage de marais doux. Certaines variétés de criquets, sauterelles, libellules, papillons…et autres insectes, mais aussi des fleurs, sont adaptés à ces prairies verdoyantes l’été et inondées l’hiver. Si l’exploitation de l’herbe ne se fait plus, toute cette vie naturelle disparaitrait de notre territoire.
En partenariat avec l’association « L’étable Nantaise », le projet est d’œuvrer pour la sauvegarde et la valorisation de la vache Nantaise, race emblématique de la région nantaise.

La présence d’animaux, proche du bourg, facilite les contacts avec les riverains et le grand public, et permet de les sensibiliser à l’élevage et à une alimentation de qualité avec une vache « au naturel » qui broute de l’herbe dehors.
 
Pour la municipalité de Saint-Léger-les-Vignes, ce projet vise également à aider les éleveurs soutenant des pratiques respectueuses de notre environnement et qui s’investissent pour sauvegarder des races anciennes comme la Nantaise. En effet, ils favorisent un mode d’élevage extensif en adéquation avec les attentes actuelles de la société et les enjeux de demain.

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